魚介類

天然ぶりの美味しい食べ方

せっかく手に入れた天然ぶり、その繊細な旨味を余すことなく味わいたいですよね。天然ぶりの美味しさを引き出す秘訣は、実は調理法よりも魚特有の臭みを取り除く丁寧な下処理にあるのです。この記事では、その具体的な手順から、部位ごとの個性を活かした美味...